粗粮面的种类

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粗粮面的种类
粗粮通常是指粗粮细作的水稻、小麦、玉米、大豆和金丝玉米薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆  粗粮面食品（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的风味小吃加盟营养成分。
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