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粗粮面鱼的做法1. 粗粮细作的面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟。2. 芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝。3. 金丝玉米芝麻酱加少许凉开水调开。4. 粗粮面面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状。5. 锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟。6. 炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅 。7. 煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用 。蔬菜可依据自己的喜好来搭配，也可配风味小吃加盟蒜泥、辣子、醋，那要看自己的喜好了。
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