香瓜子的做法
对于香瓜子的做法可谓是很多很多，在给你给大家介绍一下：
1.湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。2.干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，等到充分浸泡过后捞出，待用。3.香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内。4.瓜子预煮。5.瓜子入味。6.瓜子烘烤。7.摊晾。详情请登陆：http://www.antaifood.com。
