1,2-丙二醇是一种有机化合物，化学式为 C3H8O2，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。丙二醇，在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。
中文名1,2-丙二醇
外文名1,2-Propanediol
别 名甲基乙二醇
化学式C3H8O2
分子量76.09
CAS登录号57-55-6
EINECS登录号200-338-0
熔 点-60 ℃
沸 点184.8 ℃
水溶性可溶
密 度1.0381 g/cm³
外 观透明粘性液体
用途
1,2-丙二醇是增塑剂、表面活性剂的重要原料。
1,2-丙二醇的粘性和吸湿性好，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，1,2-丙二醇和脂肪酸反应，主要用作食品乳化剂.
