1,2-丙二醇是增塑剂、表面活性剂的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，大量用于表面涂料和增强塑料。
1,2-丙二醇的粘性和吸湿性好，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，1,2-丙二醇主要用作食品乳化剂.
中文名1,2-丙二醇
外文名1,2-Propanediol
别 名甲基乙二醇
化学式C3H8O2
分子量76.09
CAS登录号57-55-6
EINECS登录号200-338-0
熔 点-60 ℃
沸 点184.8 ℃
水溶性可溶
密 度1.0381 g/cm³
外 观透明粘性液体
