品牌:铭正
起订:1台
供应:100台
发货:3天内
发送询价
斩拌机，切块机，铭正绞肉机，以质取胜赢客户18695832207.http://www.tongdingh.com，齐经理 绞肉机是肉制品生产行业中通用性高，使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的螺旋挤压使用孔板与绞刀产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
性能特点：
1、通用性好，适用范围广，生产效率高。
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。
斩拌机对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而最大限度的保留了原有色香味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品弹性得到提高。该斩拌机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
