原料别名：砂糖、石蜜、白霜 主要原料： 甘蔗，甜菜 主要营养成分： 碳水化合物。
糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
蔗糖分含量：99.8%还原糖分：0.03%干燥失重，% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12色值，IU ≤ 30 80 170 260混浊度≤ 379
11不溶于水杂质mg kg≤ 20 30 50 80 以甘蔗、甜菜为原料
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