鼠尾草酸具有高效、无毒的强抗氧化效果。鼠尾草酸主要用于油溶性产品的强抗氧化剂。在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用，具有抗氧化、延缓衰老作用；强减肥降脂功效作用；治疗心血管病及抗癌作用。
鼠尾草酸各项参数如下：
植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香的干燥叶
别名：鼠尾草酸
英文名：Carnosic acid
分子式：C20H28O4
分子量：332.43392
CAS号：3650-09-7
检测方式：高效液相色谱法
规格：5～98%
性状：棕色至白色结晶性粉末；气清香，无苦味。
