产品名称：玉米黄质
拉丁文名：Tagetes erecta L.
产品规格：5%-50%
检测方法：HPLC
产品外观：桔黄到桔红色粉末或油状物
提取部位：花
提取溶剂：乙醇 &水
CAS 号：144-68-3
物理性质：为β胡萝卜素的衍生物，不溶于水，在体内不能转化为Va，没有Va活性，对光、热稳定性差，尤其光照对玉米黄质影响最大；对Fe3+和Al3+的稳定性也较差，但对其它离子、酸、碱及还原剂Na2SO3等较稳定。
药理作用：1. 预防老化性黄斑退化症（老年人失明的主要病因）；
2. 预防白内障、内膜中层增厚、心脏病；
3. 改善视网膜色素变性患者的病症；
4. 降低色相差，使视力更精准；保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害；
5. 抗癌作用，阻止癌细胞的扩散。
广泛应用于食品(GB2760-86 规定：最大使用量0.5%)、保健品、化妆品、医药及饲料。
