药用级玉米朊粉末1kg起订玉米醇溶蛋白药典标准

本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1%～17.0%。
　　【性状】本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光泽；或为黄色或淡黄色粉末。
　　本品在80%～92%乙醇或70%～80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶。