品牌:奥源
名称:25公斤
含量:100
作用:草酸
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草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于等有机溶剂，
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加
草酸在100℃开始升华，125℃时迅，157℃时大量升华，并开始分解。
可应，可以发生也可以发生还原反应，受热。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶
