发芽时间过长花生苗发芽时间过长，长出了较多的真叶，这种花生芽会产生出一些带有苦味的成分，食用具有苦味，这种发芽时间过长的花生苗也不建议食用，其营养成分的含量低了很多，食用营养价值受到影响。 细菌污染花生苗含水量高，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂质、脂肪酸、碳水化合物、多糖等营养成分；并且苗芽的萌芽需要适宜的温度，这种环境也适合细菌的生长，因此花生苗培育过程中如果出现了一些细菌、真菌感染，会导致花生苗腐烂、发黄，产生一些苦味。
浸种
先剔除种子种的特小粒、破损、虫蛀、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用清水冲洗干净，用益富源芽苗生态宝稀释200～300倍浸泡6～12小时，稀释液是种子量的2～3倍；当种子吸足水后捞出，在20～25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽。
花生芽水培箱加营养液：播种完成后将育苗筐内注水（芽苗生态宝和水比例按1：300）至穴盘顶部平面，期间挑出没有出芽或者发霉变质的花生。水位的要求即不漫过水培板为标准，根部吸到水即可。一次性灌水之后，花生芽在生长过程中就不再淋水，防止花生芽开瓣。如果花生芽机器内部花生芽头部十分干燥时，可手动换水一次。
