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生态餐厅就是指在最为生态的绿色环境中用餐，在花架下，在果丛中，亭阁旁，鱼池边，疼满婆娑的绿
荫环境下用餐;用餐环境除了自然景观的生态结合外，还要创造宜人的空气温度与湿度环境，这样自然就与人
工环境控制的温室技术结合在一起，所以目前大多数生态餐厅以温室技术为主要结合点的模拟大自然生态设
计餐厅，把餐厅与温室的设施技术及高科技农业技术嫁接在一起，形成了以农业生态观光为主体的生态餐厅
模型。
温室餐厅除了使餐饮业得以产业提升外，还使温室设施技术及高科技农业技术得以普及与运用。特别是高档
温室的玻璃温室、PC阳光温室及连栋温室今年得到了较快的发展，而且无土化的栽培技术及温室的园林设计
技术都得以普及与推广应用。这种与农业高科技观光结合的生态餐厅在我国大江南北得以迅速发展，大大推
进了农业高新技术产业的发展进程。
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