性状：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。略有甜味或咸味。基本上无气味。宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠难溶于乙醇，每100ml无水乙醇仅溶0.07g。谷氨酸钠与谷氨酸一样有D-型及L-型两种光学异构体，当D-型及L-型等量时发生消旋，称为DL-型，D-型无鲜味。用途:谷氨酸广泛存在于动植物的机体中，是食品中天然存在的营养成份。谷氨酸食用后，有96%在体内被吸收，其余氧化后在尿中排出。 谷氨酸虽然不是人体必需的氨基酸，但在氮代谢中与酮酸发生氨基转移作用，能合成其它氨基酸。
- 厂家生产赖氨酸的厂家 详细说明 用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥58.00
- 植脂末奶精的厂家 详细说明
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥19.00
- 供应优质甘油磷酸铁 详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥56.00
- 厂家生产甘油磷酸铁详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥8.00
- 厂家生产氯化钙详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥9.00
- 厂家生产L-谷氨酸钠详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥85.00
- 厂家生产碳酸氢钠详细说明用
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥5.00
- 厂家生产α-淀粉酶 详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥360.00
- 厂家生产壳聚糖酶详细说明用途
- 郑州弘益泰化工产品有限公司
0成交￥460.00
