甜菜红 Beet Red (Af001) UV 85色价
异名：甜菜根红；B eet Root Red ;成分：甜菜红苷（betanin），占红色素的75%-95%，其余为黄色的甜菜花黄素，异甜菜苷、前甜菜红苷、异前甜菜苷以及甜菜色素的降解产物等。另外还含有甜菜原料中的糖、盐和蛋白质。性质：红紫至深紫色液体，易溶于水。来源：从食用红甜菜（Beta vulgaris var.rubra）的根茎（俗称紫菜头）中提取，用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：可用于冷饮、乳制品、水果制品及不需要加热的食品的着色，不宜于饮料等，为红紫色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE158-2005。产品包装：2.5公斤×4袋（双层无菌袋真空包装）/纸箱
