品牌:华冠
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衡水发酵箱产品性能：
1、时尚自动调节操作面板，机身尽显高贵、豪华
2、内置优化循环式鼓风机，不锈钢发酵箱采用电加热和喷雾热风循环对流，使箱内温度、湿度更均匀，营造最佳发酵环境
3、人性化把手，轻松开关，玻璃大视窗，即时掌控发酵状况
4、全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈
5、超大容量，多层设置，高效，美观
6、万向脚轮，方便省力
发酵箱特点;
1全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈
2箱内热风循环技术，使箱内的温湿度更均匀，温度和湿度的调节更精准
3经典手动式旋钮操作，更符合经验丰富的烘焙师傅使用习惯
4可根据客户的实际需要配置泓锋优质推拉式冼白铝盘.
喷雾式醒发箱
1先进的电加热和喷雾热风循环对流，箱内的温度和湿度均匀，发酵效果更好。
2全自动微电脑控制面板，温度、湿度、时间均可以单独控制。
3全自动温控系统，精确反映发酵箱内部的温度、湿度。
4整机发泡高性能结构，时尚卫生又坚固耐用。不锈钢发酵箱
5升温速度快，可在最短的时间内完成发酵作业，优质发酵面团随手可得。
衡水发酵箱工作原理:
利用电热管通过自动调节使箱内水加热，产生大量水蒸气，使箱内湿度达到80~85%，并可将温度自动控制在35~40℃之间，形成适合发酵环境，并增设加温干烧管及发热片，保持箱内温度以及把水珠加热雾化，使发酵过程达到最佳效果。
