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我们知道，厨房的油烟都是通过排烟风机来吸收、净化的，但厨房排烟风机的排烟量究竟是怎样来计算的，让我们来听下环能高科的工程师是如何给我们讲解的：
根据建筑学以及规定的角度来看，排烟风机的排烟量是需要符合一定的规定的。
1、担负一个防烟分区排烟或净空高度大于6.0m的不划防烟分区的房间时，应按每平方米面积不少于60m3/h计算（单台风机最小排烟量应不少于7200m3/h）。
2、担负两个或两个以上防烟分区排烟时，应按最大防烟分区面积每平方米不少于120m3/h计算。
3、中庭体积少于17000㎡时，其排烟量按其体积的6次/h换气计算；中庭体积大于17000㎡时，其排烟量按其体积的4次/h换气计算；但最小排烟量不应小于102000m3/h。
4、带裙房的高层建筑防烟楼梯间及其前室、消防电梯间前室或合用前室，当裙房以上部位利用可开启外窗进行自然排烟，裙房部分不具备自然排烟条件时，其前室或合用前室应设置局部机械排烟设施，其排烟量按前室每平方米不少于60m3/h计算。
最后，环能高科工程师对此也提出了一些建议：
1、排烟风机的全压，按最不利环管道压头损失计算，排烟量应考虑漏风系数；
2、挑选排烟风机时，选择专用高温排烟风机，保证在280℃时连续工作30min。
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