【科属分类】曲霉科
【成分】含淀粉酶、胡萝卜色烯类。
【性味】 甘、温，无毒。
【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。
【归经】肝；脾；胃；大肠经
产品通用名:功能性红曲; 主要成份:Monacolin K ;
产品描述:功能性红曲（Functional Red Yeast Rice）系通过现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascus anka Nakazawa et Sato）经固体深层发酵精制而成一种纯天然绿色产品。本品性状为红色粉末，色调纯正，光热稳定性好，纯天然，安全无副作用，PH适用范围广。
[功用主治]：活血化瘀、健脾消食。治产后恶露不净，瘀腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
营养价值：
1． 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素可阻止生成胆固醇 K
2． 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素
3． 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效
红曲米提取物
【英文名称】：Red Yeast Rice P.E
【拉丁文名称】：Monascus Purpureus Went
产品概述】：中国传统药食两用品，用中国特有红曲霉菌在大米中发酵培养而成，已有上千年的使用历史。
【有效成分】：洛伐他汀（Lovastatin）
【外观】：红色粉末
【含量】：1.5%HPLC
【提取溶剂】：乙醇
【过筛孔径】：80目，100目
【产品指标】：湿度小于4% 重金属小于10ppm 霉菌小于100cfu/g 农药残留 无 大肠杆菌 无 沙门氏菌 无 绿脓杆菌 无
【产品功效】： 1.具有健脾消食，活血化瘀的作用。 2.用于降血脂，降低总胆固醇，还原酶抑制剂，直接抑制HNG-coA还原酶，阻断胆固醇合成。 3. 洛伐他汀（美降脂）能有效降低杂合于型家族性和非家族性高胆固醇血证患者的血清胆固醇含量。
【产品包装】：纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。
